Benvinguts a Les Teves Receptes
Hola! Sóc la Marta, una apassionada de la cuina i una enamorada dels sabors que ens regala la nostra terra. Soc cuinera de professió i bloguera de cor, i he creat aquest espai perquè compartim plegats el plaer de cuinar, experimentar i gaudir d’una bona taula.
Qui sóc?
Vaig créixer en un petit poble de Catalunya, on els dies començaven amb l’olor del pa acabat de fer i acabaven amb el caliu de les cuines de llenya. Allà, entre cassoles i receptes familiars transmeses de generació en generació, vaig descobrir el meu amor per la gastronomia. Després de formar-me com a cuinera, vaig treballar en diversos restaurants, però sempre m’ha fascinat la idea de fer arribar la cuina de qualitat a les cases de tothom.
Per què aquest blog?
“Les Teves Receptes” neix d’una idea molt senzilla: compartir. Volia crear un espai on recopilar receptes que he après al llarg dels anys, però també adaptar-les perquè siguin senzilles i accessibles per a tothom, independentment del nivell de cuina que tingui. Aquí trobaràs receptes tradicionals catalanes, plats d’altres cultures i moltes idees creatives per sorprendre la teva família i amics.
Aquest blog no només és una col·lecció de receptes, és un lloc on parlem d’històries. Cada plat té una història darrere, i vull compartir aquestes històries amb tu.
Què hi trobaràs a “Les Teves Receptes”?
-
Receptes tradicionals i modernes
Des de clàssics com l’escudella i carn d’olla fins a opcions vegetarianes, veganes i sense gluten, aquí hi ha alguna cosa per a tothom. -
Consells i trucs de cuina
Coneix tècniques senzilles per millorar els teus plats, com triar els millors ingredients al mercat o com organitzar-te per cuinar com un professional a casa. -
Històries gastronòmiques
Cada setmana compartirem curiositats i històries relacionades amb els plats que cuinem. Sabies que l’origen de la crema catalana es remunta a l’època medieval? -
Espai pels lectors
Vull que aquest sigui un espai viu i interactiu. Comparteix les teves receptes, comenta els plats que has provat i envia’m les teves preguntes i suggeriments. Aquí, tots aprenem junts. -
Ingredients de proximitat
A les meves receptes sempre prioritzo productes locals i de temporada. Crec fermament que la cuina sostenible i de proximitat és la clau per a una alimentació més saludable i respectuosa amb el medi ambient.
Una mica més sobre mi
A més de cuinar, m’encanta perdre’m pels mercats de poble, descobrir nous sabors i fer escapades gastronòmiques. En aquest blog també trobaràs recomanacions de llocs on menjar bé i comprar bons productes.
Benvingut/da al meu petit racó culinari. Espero que aquí trobis inspiració per omplir la teva cuina de sabor, alegria i creativitat. Posem-nos el davantal i comencem aquest viatge junts!
Bon profit,
Marta